|
|
Gebakken Vis Met Karnemelk Uit Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g kabeljauw filet
50 ml bloem (3+1/2 e)
1/4 t zout
1/4 t paprikapoeder
50 ml olie
zwarte peper
125 ml karnemelk
1 ui, fijn
1 rode paprika, in blokjes
300 g bruine champignons , in plakjes gesneden
15 ml sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng zout en paprikapoeder door bloem en haal vis door bloem en schud overtollige bloem van vis.
2. Plaats filet op een bakplaat. (rangschik vis om en om met met hoofd e staart zodat ze goed naast elkaar aansluiten)
3. Fruit ui, paprika en champignons tot zacht.
4. Geur ui mengsel met peper en sojasaus.
5. Meng karnemelk erdoor en verdeel geheel over vis.
6. Bak in oven voor 20 - 25 min. bij 180*C.
|
|
|